GEInnova participa en el nuevo proyecto “ZERO WASTE”, cuyo objetivo es concienciar a las nuevas generaciones sobre el tema del desperdicio de alimentos, a través de nuevos medios de educación y nuevas plataformas. Los socios que forman parte del partenariado se reunieron los días 6 y 7 de Abril en Bucarest para establecer la mejor estrategia a adoptar para alcanzar los objetivos que el proyecto se plantea. Los países involucrados en el desarrollo del proyecto son Grecia, Rumania, Chipre, Italia, España, Turquía y Bulgaria.

El tema de la transición a un estilo de vida mas sostenible es, hoy en día, posiblemente el mas urgente en las agendas políticas de los gobiernos. La Agenda 2030 adoptada por la ONU ha establecido un sentido nuevo del tema de la sostenibilidad, considerando su significado no tan solo por el tema del medioambiente, sino también teniendo en cuenta la sostenibilidad social. Desde este punto de vista, el tema del desperdicio de alimentos, y consecuencialmente el del acceso a la comida, son de primordial importancia.

Como es fácil intuir, concienciar a las nuevas generaciones es la llave para que una verdadera transición pueda llegar a ser realidad. El proyecto ZERO WASTE pretende educar en primer lugar a los profesores en las escuelas, para que propongan el tema a los alumnos y les puedan ayudar a comprender la importancia del tema y de la dicha transición. Finalmente, el objetivo del proyecto es favorecer la introducción de nuevas (y buenas) prácticas de consumo, que contribuyan a la reducción del gasto de alimentos y que tengan impactos a largo plazo.